E cozinhar o que?! Algo diferente, saudável e não engordativo, porque afinal já tô meio gordinha >.<
Então cozinhar o que?! Que tal pão sírio e tabule!? Boa pedida? Sei lá... veremos.
Receitas do 'tudo gostoso', meu site favorito de receitas \o/
Tabule
Ingredientes:
- - 45 g de trigo para kibe
- - 200 g de tomate picado sem sementes
- - 1 cebola picada
- - 2 pepinos picados
- - 1 maço de salsinha picada
- - 3 colheres (sopa) de suco de limão
- - 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência
- - sal e pimenta-do-reino, a gosto
- - 1/4 colher (chá) de noz-moscada
- - hortelã picadinho
- - salsa picada
Modo de preparo:
- Deixe o trigo de molho por 2 horas
- Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
- Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates
Pão Sírio
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 25 g de açúcar
- 15 g de fermento biológico
- 15 g de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- 1 copo de água
- Misture todos os ingredientes, faça bolinhas e deixe descansar até dobrar de volume
- Abra a massa de forma circular anfarinhando bem e leve ao forno quente até dourar
- Como forma de variação, pode ser enrolado com qualquer recheio
- Fica muito bom com salsicha
